Tìm hiểu tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn mới nhất

Life New, Tháng Ba 29, 2018

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn mới nhất bao gồm những yếu tố nào, khách sạn cần đáp ứng các tiêu chí gì mới được xếp hạng 4 sao, 5 sao? Đây chắc hẳn là thắc mắc chung rất nhiều người, nhất là những ai đang làm việc trong lĩnh vực khách sạn hoặc có ý định kinh doanh khách sạn. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về tiêu chuẩn xếp hạng sao khách sạn qua bài viết dưới đây.

Khách sạn là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, bảo đảm chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch. Hiện nay, cùng với tốc độ phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, hệ thống các khách sạn không ngừng được mở ra để đáp ứng nhu cầu tăng cao của du khách. Chúng ta thường nghe nói đến nhiều loại khách sạn: khách sạn 1 sao, 2 sao đến 4 sao, 5 sao, trong đó, khách sạn 5 sao thuộc hạng cao cấp nhất. Vì sao có sự phân loại này? Khách sạn như thế nào thì khách sạn được xếp 5 sao?

Nhìn chung, khách sạn đạt tiêu chuẩn xếp hạng từ 1 đến 5 sao là khách sạn có cơ sở vật chất, trang thiết bị, chất lượng phục vụ cao, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch về ăn, nghỉ, sinh hoạt, giải trí theo tiêu chuẩn của từng hạng, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, được đánh giá thông qua các chỉ tiêu sau:

1. Về vị trí, kiến trúc

– Vị trí: Khách sạn phải được xây dựng cách bệnh viện, trường học ít nhất 100 mét căn cứ vào ranh giới giữa hai cơ sở; không được nằm trong hoặc liền kề khu vực quốc phòng, an ninh và các mục tiêu cần được bảo vệ theo quy định hiện hành.
– Thiết kế kiến trúc:

+ Dây chuyền phục vụ giữa các bộ phận và trong từng bộ phận dịch vụ trong khách sạn phải được bố trí hợp lý, bảo đảm thuận tiện, một chiều.
+ Bảng tên; hạng khách sạn; phù hiệu khách sạn (nếu có) phải được đặt ở nơi dễ thấy (kể cả ban ngày và ban đêm).
+ Cửa ra, vào của khách sạn được bố trí thuận tiện, tối thiểu phải có 2 cửa, cửa dành riêng cho khách và cửa dành riêng cho cán bộ, công nhân viên phục vụ trong khách sạn.

tiêu chuẩn xếp hạng nhà hàng khách sạn

Cửa khách sạn phải được bố trí thuận tiện cho khách ra vào – Ảnh: Internet

+ Khách sạn phải bố trí khu vực để xe cho khách.

– Buồng, phòng vệ sinh (m2) được quy định:

+ Buồng ngủ: Buồng 2 phòng – 22 m2; Buồng đơn – 9 m2; Buồng đôi – 14 m2; Buồng 3, 4 giường – 18 m2. Ngoài ra, các khách sạn phục vụ khách với mục đích nghỉ dưỡng (nghỉ biển, nghỉ núi…) nên có diện tích để đặt thêm giường thứ 3 (trong trường hợp khách yêu cầu).

Buồng ngủ khách sạn

Buồng ngủ khách sạn phải đáp ứng các tiêu chí về diện tích theo quy định – Ảnh: Internet

+ Phòng vệ sinh: 4 m2

– Sảnh: Sảnh đón tiếp (nơi có cửa ra, vào chính của khách sạn) phải đủ rộng để đón khách, phù hợp với quy mô của khách sạn.
– Phòng vệ sinh ở các khu vực công cộng (khu vực đón tiếp, phòng ăn…) có phòng cho nam và nữ riêng.

2. Về trang thiết bị, tiện nghi phục vụ:

– Hệ thống điện:

+ Độ chiếu sáng đảm bảo theo yêu cầu của từng khu vực.
+ Đèn cấp cứu để đề phòng khi có sự cố xảy ra.
+ Cung cấp điện đầy đủ 24/24 giờ cho sinh hoạt và phục vụ.

– Hệ thống nước:

+ Nước đủ cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24 giờ.
+ Cấp nước nóng 24/24 giờ.
+ Hệ thống xử lý nước thải và chất thải, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường.

– Trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy: Có hệ thống báo cứu hoả và phương tiện phòng cháy, chữa cháy.
– Phòng vệ sinh công cộng: có trang bị máy hơ tay, hoặc khăn tay, giấy lau tay.

3. Về nhân viên phục vụ:

– Nghiệp vụ: Những người quản lý và nhân viên phục vụ phải qua đào tạo và bố trí theo đúng nghiệp vụ chuyên môn.
– Sức khoẻ: Những nhân viên phục vụ phải qua kiểm tra sức khoẻ (có giấy chứng nhận).
– Trang phục: Những người quản lý và nhân viên phục vụ phải mặc đồng phục đúng theo quy định của khách sạn đối với từng chức danh và từng bộ phận dịch vụ trong thời gian làm việc tại khách sạn.

Nghiệp vụ, sức khỏe và trang phục

Nhân viên tại khách sạn phải đáp ứng các yêu cầu về nghiệp vụ, sức khỏe và trang phục – Ảnh: Internet

4. Thực hiện các biện pháp để bảo đảm yêu cầu về vệ sinh trong các lĩnh vực sau :

– Vệ sinh môi trường, cảnh quan xung quanh khách sạn.
– Vệ sinh các khu vực trong khách sạn.
– Vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách.
– Vệ sinh thực phẩm.
– Vệ sinh cá nhân (đối với nhân viên phục vụ).

Đó là một số tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn mà bạn có thể tham khảo để hiểu hơn về vấn đề này. Đừng quên theo dõi các bài viết khác từ Lagoenhill.com để cập nhật kiến thức trong lĩnh vực này bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *